Merlot del Ticino DOC ‚La Poesia di Alex‘, der in Zusammenarbeit mit dem Paolo Basso Sommelier Weltmeister 2013

Aus den Weinbergen der hügeligen Gegend des Sottoceneri und aus den lehm- und kalkhaltigen Böden des Mendrisiotto entsteht dieser ausgezeichnete Merlot del Ticino DOC dank des warmen Klimas dieser Tessiner Gegend, die für die Herstellung ausgezeichneter Weine und des 100% Merlot bekannt ist Reben mit mittelalten Reben von 20 Jahren. Die Reifung dieses Weines erfolgt in Barriques (80% des zweiten Durchgangs und 20% des dritten) und dauert 10 bis 12 Monate.

Dank seines frischen und delikaten Charakters ist er ein Wein mit großer Vielseitigkeit in der Kombination. Von Pasta bis Risotto, und dann die verschiedenen Fleischsorten begleiten. Alex’s Poetry ist ein traditioneller Merlot, der seinen besten Platz in geselligen und informellen Kontexten findet.