Dieser Wein wird aus reinstem Traubensaft hergestellt. Nur so kann Laurent-Perrier ‚La Cuvée‘ herstellen, einen Champagner von großer Finesse und schöner Frische, der nach langer Reifung in unseren Kellern entsteht. .

Die Wahl eines hohen Anteils an Chardonnay ist das Herzstück des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die gesuchten Eigenschaften für diesen Wein, der den Geist des Hauses einleitet.

Ein blassgoldenes Gewand. Sehr feine Blasen sorgen für eine sehr anhaltende Schaumkrone.
Eine delikate Nase mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blumen.
Die Komplexität des Weins drückt sich in aufeinanderfolgenden Noten wie Weinbergspfirsich und weißen Früchten aus. Eine perfekte Balance zwischen Frische und Finesse mit fruchtigen Aromen, die am Ende der Verkostung sehr präsent sind.

Nur der Most der Cuvée wird zum Verschnitt verwendet, d.h. nur 80 Prozent der Traubensaftgewinnung.

Trauben:

• Eine Mehrheit von Chardonnay, über 50%
• Pinot Noir, 30% bis 35%
• ergänzt mit du Meunier, 10 bis 15%.
• + Reserve-Weine von 15 bis 30%*, um eine perfekte Konsistenz des Stils zu gewährleisten.

La Cuvée“ profitiert von einer idealen Reifung von etwa vier Jahren im Keller. Die daraus resultierende Ausgewogenheit und Frische ermöglicht eine niedrige Dosierung.

Dieser frische und reine Wein ist perfekt für einen Aperitif. Seine Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, unterstützt von einer subtilen Spritzigkeit, machen ihn zu einem idealen Champagner, um feinstes Geflügel und Fisch zu begleiten.