Helles, leicht blasses Strohgelb. Blumige Noten kombiniert mit reifen Fruchtnoten. Er ist sehr ausgewogen und angenehm. Der Wein präsentiert einen Geschmack von weißen Früchten und Hülsenfrüchten zusammen mit sauren Noten. Langer Abgang.

Die Weinberge, aus denen die Trauben für den Arindo Verdejo stammen, liegen in der Nähe von Segovia in der Region Rueda. Die Böden sind sehr sandig und mit Kies bedeckt. Die Weinlese wird sorgfältig von Hand durchgeführt. Der Most gärt in Edelstahltanks innerhalb von 25 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 15°. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, ruht der Wein bis zur Abfüllung in gekühlten Behältern.

Wir sind der Moment

Mehr als ein Jahrhundert ist bei Viñas Familia Gil vergangen, seit wir unseren ersten Wein abgefüllt haben. Mit der Geduld, die uns das Land unserer Vorfahren schenkt, kümmern wir uns um unsere alten Weinberge. Und wir wachsen, indem wir kleine Weinkellereien aus den wichtigsten Weinregionen Spaniens einbeziehen.

Wir sind auch eine Familie, und deshalb vereinen wir eine Auswahl von Weinen unterschiedlicher Herkunft, die jedoch durch den Nerv der Qualität und Tradition vereint sind, zu einer einzigen Marke. Unterschiedliche Temperamente einheimischer Reben, verbunden durch denselben Familienstamm, der aus diesen ersten Reben hervorging. Wir sind das, was Bestand hat.

Wir bewahren in unserem Wesen den Charakter des Bauern, der die Berührung des warmen Lehms segnet, wenn er seine Hände in die Erde senkt. Mit der Modernisierung des Kellers zu Beginn des 21. Jahrhunderts haben wir eine Technologie eingebaut, die es uns ermöglicht, eine strenge Qualitätskontrolle einzuhalten, aber der Geruch der Erde hält uns davon ab, uns von dem dunklen Bett der Reben und dem Licht, das die Blüte ausstrahlt, zu entfernen. Es ist die Stärke des Familienerbes.

Die Erinnerung an ererbtes Wissen begleitet uns, wenn wir erkennen, ob die neuen Triebe eine gute Ernte bringen oder wie wir die Reben beschneiden müssen, damit das Aroma in den Trauben konzentriert ist. Die Zeit hat uns geholfen, die alten Reben zu erhalten und sie mit neuen Techniken zu kombinieren, um die Arbeitsleistung zu verbessern und nuancenreiche Weine zu erhalten.