Diese Cuvée repräsentiert die Essenz der Franciacorta und die Idee der Harmonie
der charakteristischen Franciacorta-Methode von Bellavista. Er wird überwiegend aus Chardonnay-Trauben hergestellt, dann aus Pinot Noir und einem kleinen Anteil Pinot Blanc.
Im Weinkeller wird er von geschickten Händen aus zahlreichen ausgewählten Ernten und einigen ‚Reserve‘-Weinen aus früheren Jahrgängen zusammengestellt, ein unverzichtbarer Schatz, um den Stil des Hauses über die Zeit zu bewahren. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Gärung und der Ausbau eines Teils der Grundweine in kleinen Weißeichenfässern, die für Intensität und Komplexität sorgen. Die Farbe des Weins
ist strohgelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und kontinuierlich. Die Aromen reichen von reifen Früchten und frischen Blumen bis hin zu Noten von Vanille und Gebäck. Im Mund ist er schmackhaft und vollmundig, frisch und lebendig, und ausgesprochen aromatisch und kohärent. Langer, harmonischer Abgang.

Die Geschichte dieser Weinkellerei geht auf das Jahr 1977 zurück, als Vittorio Moretti beschloss, in die Landschaft rund um Erbusco zu investieren, um Schaumweine zu produzieren, die es in der Qualität mit den berühmten französischen Champagnern aufnehmen können. Es handelt sich um eine klare Vision, die aus dem Nichts Wirklichkeit geworden ist, mit der Geburt einer Produktionsstruktur, die in Bezug auf Dynamik und qualitatives Wachstum entschieden einzigartig ist.

Bellavista erntet zweifellos die besten Ergebnisse aus den mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet der Denomination verstreut sind. Sie sind die Quelle der geologischen und klimatischen Vielfalt, die die Grundlage für den Erfolg dieses Weinguts bildet.