Avec l’arôme des célèbres citrons de Sorrente, le Limoncello Villa Massa convient non seulement aux boissons italiennes, mais aussi aux desserts avec un doux arôme de citron.

L’entreprise familiale Villa Massa est devenue célèbre pour son limoncello, qui est déjà exporté dans 40 pays, mais elle produit également de l’amaretto et du vermouth. Les frères Sergio et Stefano Massa ont fondé la marque « Villa Massa » en 1991, lorsqu’ils ont préparé une vieille recette familiale de limoncello pour la commercialiser. Le premier limoncello fait maison par la famille Massa remonte à 1890 et sa préparation est depuis lors une tradition bien conservée. Le Limoncello tire son goût de l’écorce du citron de Sorrente. C’est un fruit de forme ovale, intensément parfumé, à la peau épaisse et riche en huiles essentielles. La combinaison d’eau, de sucre et d’alcool donne naissance au Limoncello Villa Massa, qu’il est préférable de verser dans un verre bien frais. En combinaison avec de l’eau tonique ou du Prosecco, des boissons apéritives rafraîchissantes peuvent également être créées. Pour obtenir un litre de limoncello, il faut 250 grammes d’écorce de citron ! Les citrons cultivés dans les jardins traditionnels de la ville de Sorrente bénéficient d’une appellation d’origine protégée.