L’IgT marche bianco de Vignamato est un croisement 100% brun (verdicchio-sauvignon). Pressurage doux, décantation statique du jus de goutte, fermentation en cuves d’acier, suivie d’une courte macération sur les lies de fermentation. Toutes les étapes sont réalisées sans oxygénation, dans des environnements saturés en gaz inerte pour préserver les arômes primaires et secondaires.

SAVEUR : corsée, savoureuse, fraîche avec un arrière-goût légèrement amer.

La base de notre philosophie est de produire des vins qui reflètent les différents lieux.

Une vinification délicate et précise des raisins provenant des différents vignobles dans de petites cuves et la combinaison d’un savoir-faire ancestral et d’une technologie moderne ne font que servir notre objectif : produire des vins d’une origine unique, des vins qui ont le goût de Vignamato et qui nous ramènent à notre slogan « des émotions à boire ».