Fabriqué à la main par le maître distillateur Rolf Zeitvogel de la Triple Three Estate Distillery, le Zinfandel Distiller’s Reserve est l’expression ultime des meilleurs terroirs sud-africains du producteur de Zinfandel. Une collection limitée de bouteilles numérotées à la main a été soigneusement élaborée.

Les pentes sud des montagnes de Stellenbosch offrent le meilleur climat et des sols granitiques favorables à ce cultivar. Pour extraire l’essence du Zinfandel, Rolf Zeitvogel a sélectionné les peaux des meilleurs raisins pour le vin Zinfandel Reserve. Distillée dans de petits alambics à colonne selon la tradition artisanale de la grappa, elle est vieillie dans des fûts de chêne français, précédemment utilisés pour vieillir un brandy de 10 ans d’âge. Les meilleurs fûts ont été sélectionnés pour cette édition limitée.

Nez : Arômes sucrés et juteux de raisins Zinfandel avec des notes chaudes de pain d’épices, de noix de muscade, de clous de girofle, de vanille et de malt.

Bouche : comme un panforte italien, il présente une série de fruits et de poires confits, d’amandes grillées, mélangés à du caramel au beurre et recouverts de glaçage.

Finale : une finale fumée persistante.

À propos du distillateur : Rolf Zeitvogel est un distillateur de troisième génération qui a grandi dans la Forêt-Noire en Allemagne et qui vit en Afrique du Sud depuis plus de 20 ans. Il croit en la création de produits authentiques et de qualité, est passionné par les ingrédients et recherche régulièrement de nouvelles plantes médicinales. Ses liqueurs sont régulièrement primées lors de concours internationaux et ses eaux-de-vie de fruits servent de référence en Allemagne. La distillerie Triple Three continue à construire une communauté internationale qui apprécie les moments spéciaux avec des produits extraordinaires et l’amour de la découverte de nouvelles saveurs.