Couleur rouge rubis. Arôme classique luxuriant avec de riches notes de fond de mûres, de cerises noires, de cassis avec des tons de cuir et de réglisse. En bouche, il se caractérise par le soyeux des tanins et la finale élégante. Très juteux avec beaucoup de fruit en finale.

Les croix de pierre trouvées sur les terres chiliennes s’appelaient Santa Digna. Ces croix étaient utilisées pour marquer les frontières et symbolisaient la chance et la protection pour ceux qui se dirigeaient vers des régions éloignées. Santa Digna Cabernet Sauvignon est élevé en barriques françaises pendant 6 mois après fermentation.

Présente dans plus de 100 pays, la cave familiale Miguel Torres Chile s’est imposée au cours des 30 dernières années comme l’un des principaux producteurs de vins de haute qualité, à travers l’identité de ses produits, le respect de l’environnement et la responsabilité sociale.

Fort d’une histoire ancrée dans la culture viticole espagnole, Miguel Torres Chile est arrivé dans la vallée de Curicó en 1979 après avoir cherché un nouvel emplacement. Lors de ce voyage, en plus de trouver d’excellentes conditions climatiques, la famille s’engage à innover dans la production de vin, en incorporant des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français. Aujourd’hui, Miguel Torres Chile concentre également son engagement sur la viticulture biologique et sur la certification du commerce équitable pour divers vins. Ces avancées ont aidé l’entreprise à devenir plus durable et à mettre en œuvre plusieurs projets durables.