Brut raffiné élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de nos vignobles situés dans les collines les plus vocées au nord de Trente.

La puissance élégante du Chardonnay pur est renforcée par le long vieillissement en bouteille.

Brut blanc de blancs au bouquet intense et élégant de fruits jaunes mûrs avec des notes de noisettes et une douce touche de vanille. Avec plus de 36 mois d’ élevage sur lies, ce vin effervescent offre un grand équilibre entre structure et acidité avec une agréable fraîcheur et une finale minérale.

AWARDS
ROTARI Cuvée 28 – 90 pt – Les meilleurs vins italiens (Luca Maroni) – 2021
ROTARI Cuvée 28 – Or – Berliner Wein Trophy – 2020
ROTARI Cuvée 28 – Gold Best of Show – Mundus Vini – 2020
ROTARI Cuvée 28 – 91 pts – Falstaff Sparkling Trophy – 2019
ROTARI Cuvée 28 – Bronze – International Wine Challenge – 2019
ROTARI Cuvée 28+ – Or /2 – Le Monde du Champagne et des Vins Effervescents
Championnat – 2018
ROTARI Cuvée 28+ – Argent /2 – Les Sommeliers – 2018
ROTARI Cuvée 28+ – Or – Berliner Wein Trophy – 2018
ROTARI Cuvée 28+ – Argent – Mundus Vini – 2018
ROTARI Cuvée 28+ Brut – Argent – Concours international des vins
Bucarest – 2017
ROTARI Cuvée 28+ Brut – Or – The WineHunter Award – 2017
ROTARI Cuvée 28+ – Or – Le Champagne et les vins mousseux
Championnat du monde – 2017
ROTARI Cuvée 28+ – Bronze – International Wine & Spirit Competition
– 2016
ROTARI Cuvée 28+ – Argent /3 – Concours Mondial de Bruxelles – 2016
ROTARI Cuvée 28+ – Argent /2 – Berliner Wein Trophy 2016 – 2016
ROTARI Cuvée 28+ – Argent – Mundus vini – 2016
ROTARI Cuvée 28+ NV – Argent – Berliner Wein Trophy – 2016
ROTARI Cuvée 28+ NV – Double Or – China Wine and Spirits
Prix – 2016
ROTARI Cuvée 28+ – 85 pts – Dégusté 100% à l’aveugle – 2015
ROTARI Cuvée 28+ – Bronze – International Wine Challenge – 2015
ROTARI Cuvée 28+ – Bronze/2 – Sommelier Wine Awards – 2015
ROTARI Cuvée 28+ – Argent – Berliner Wein Trophy – 2015
ROTARI Cuvée 28+ – Argent /4 – Le Champagne et les vins mousseux
Championnat du monde – 2015
ROTARI Cuvée 28+ – Argent – International Wine Challenge – 2014
ROTARI Cuvée 28+ – Or – Berliner Wein Trophy – 2014
ROTARI Cuvée 28+ – Bronze /3 – Decanter World Wine Awards –
2014
ROTARI Cuvée 28+ – Bronze/4 – Decanter World Wine Awards – 2013
ROTARI Cuvée 28+ – Argent /2 – The Global Chardonnay Masters –
2013
ROTARI Cuvée 28+ – Argent /3 – International Wine & Spirit
Concours – 2013
ROTARI Cuvée 28+ – Or/2 – Berliner Wein Trophy – 2012

Entre histoire et légende, Rotari doit son nom au roi lombard Rotari, qui a livré certaines des plus importantes batailles de la conquête de l’Italie dans le Trentin Haut-Adige. Rotari cultive ses raisins Chardonnay et Pinot Noir dans le Trentin, un environnement non contaminé avec un climat de montagne idéal pour produire des vins mousseux Trentodoc complexes, élégants et raffinés aux arômes introuvables ailleurs. Rotari suit la technique de production ancienne et raffinée du Metodo Classico, forte de la vocation du territoire du Trentin et de sa tradition vinicole, comme le garantit également le prestige du sceau Trentodoc. Un vin mousseux
Le Trentodoc est idéal en apéritif, mais aussi le compagnon parfait de la meilleure cuisine méditerranéenne.