Pure Golden Court BIO 3.0 lt. Jéroboam

Pure Golden Court BIO 3.0 lt. Jéroboam

Ojo de Agua/ Dieter Meier
2019

198.00 CHF

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Rouge foncé profond, arôme intense de baies, de prunes, de poivre et d’un peu de tabac. Un vin plein et fort avec beaucoup d’épices, une structure solide et beaucoup de fruits juteux. Bien équilibré grâce à une acidité fraîche. Longue persistance avec du fruit et quelques clous de girofle. Très élégant et structuré.

3% Cabernet Franc
21% Cabernet Sauvignon 57% Malbec
6% Merlot
12% Petit Verdot
1% de Syrah

VIN CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VÉGÉTALIEN

L’Argentine est une terre de nostalgie pour de nombreuses personnes, pleine de paysages et d’aventures à couper le souffle. Le pays a enchanté Dieter Meier dès le premier instant. Il l’a visitée pour la première fois avec son père il y a plusieurs décennies. Le charme est resté. Jusqu’à aujourd’hui !

En 1996, Dieter Meier a acquis l’estancia ‘Ojo de Agua’ dans la province de Buenos Aires – dans les yeux de l’eau. La ferme a marqué l’histoire de l’Argentine depuis 1891 car un élevage légendaire y a produit les chevaux les plus rapides du monde. Aujourd’hui, la propriété « Ojo de Agua » est le centre créatif des activités argentines de Dieter Meier et l’homonyme de toute l’entreprise. L’ancien « esprit de conquête » de l’estancia a survécu et en Argentine, on produit désormais non seulement du vin et du bœuf, mais aussi des noix, et ce à un niveau très élevé. L’essence de l’Argentine sur les tables du monde !

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