La fraîcheur typique de la variété traditionnelle Sangiovese s’allie à l’exubérance du fruit caractéristique du Merlot pour représenter l’ancien territoire de Montepulciano. Le nom du vin rend hommage à Sabatino Lulli, connu sous le nom de « Sabazio », un moine de l’abbaye de Montepulciano qui a été le premier à donner des indications sur la production de vin dans la région au cours du Moyen Âge.

Le vin est élevé pendant 4 mois dans de grands fûts de bois.

15% Merlot
85% Prunellier

Domaine La Braccesca

La Braccesca s’étend sur 508 hectares là où se trouvait autrefois l’ancienne ferme des comtes Bracci, d’où le nom du domaine et son blason : un bras couvert d’une armure tenant une épée. Les Marchesi Antinori sont propriétaires du domaine depuis 1990. La superficie totale des vignobles est de 340 hectares répartis en deux corps : le premier, d’une superficie de 366 hectares dont 237 sont plantés de vignes, est situé à la frontière entre les communes de Montepulciano et de Cortona. L’autre parcelle, 142 hectares dont 103 de vignobles, s’étend à Montepulciano entre trois des sous-zones les plus réputées pour la production de grands vins rouges : Cervognano, Santa Pia et Gracciano.