Stout impériale russe de style tessinois.

Le Kremlin conserve son style original. Robuste et avec des notes de houblon prononcées, il reflète l’époque où il accompagnait la cour russe du Tsar dans ses déplacements. Déjà les tsars buvaient ce style de bière extraordinaire, à tel point que la Russian Imperial Stout est devenue la bière de la cour. Après la dynastie des Tsars, ce style de bière a également perdu de son importance jusqu’à ce qu’il soit redécouvert et brassé par de petites brasseries. La Russian Imperial Stout est une bière de classe supérieure.

COULEUR

est très sombre avec une couleur impénétrable et une mousse très fine, de couleur ivoire

PERFUME

arôme prédominant de chocolat

TASTE

très corsé, saveur prédominante de chocolat noir avec des notes de café et de réglisse

IBU 59
EBC 73

Nous soignons nos bières avec dévouement et une grande précision, ce qui nous permet d’obtenir des résultats de qualité constante. Chaque bière, comme chaque nom et chaque style, a une histoire à raconter, qui peut s’inspirer de recettes historiques traditionnelles ou être le résultat d’expérimentations plus ou moins audacieuses jusqu’à de véritables « prototypes »… L’envie de découvrir de nouveaux procédés de production, de nouveaux ingrédients et de nouvelles alchimies font de notre métier une passion que nous souhaitons vous transmettre à travers des saveurs, des arômes et des émotions, en partageant avec vous une expérience unique et chaque fois différente.