Ce vin rouge représente l’ expression pure du cépage merlot du canton du Tessin, vinifié dans le respect de ses caractéristiques variétales. Les raisins proviennent exclusivement de nos propres vignobles et représentent l’essence du terroir suisse du Sopraceneri.

Robe rouge rubis, au nez des notes de cerise, de prune et de myrtille.
La bouche s’exprime avec douceur, harmonie et une belle fraîcheur, typique du Merlot tessinois. Les tanins soyeux en font un vin très équilibré.

A déguster dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille.

Il est produit uniquement à partir de raisins Merlot provenant des meilleurs vignobles de la région de Sopraceneri. Ils sont situés dans plusieurs communes, de Gordola à Giornico, avec d’importantes différences de sol et de climat.

Fermentation alcoolique suivie d’une macération de 14 jours. Élevé en fûts d’acier inoxydable pendant 12 mois.

L’entreprise Settemaggio

Nous sommes des agriculteurs et des viticulteurs, des personnes qui ont hérité du noble art de travailler et de vivre de la terre. Nous travaillons et expérimentons en permanence, à la recherche de produits toujours meilleurs, dans le respect indispensable de l’équilibre entre le travail de l’homme et la nature. C’est notre histoire ! Nous avons hérité de la passion pour l’agriculture et la viticulture de nos grands-parents Carolina et Ettore, qui, dès les années 1930, se consacraient à la culture de la vigne et de diverses plantes (tabac, pommes de terre, haricots verts, céréales) ainsi qu’à l’élevage de vaches pour la production de lait et de fromage. Settemaggio est la date de naissance de Raffaele (le plus jeune des trois frères), d’où l’inspiration de ce nom fascinant.