C’est la fierté de Cà dei Frati, le vin qui a fait connaître l’image de l’entreprise et qui continue à le faire.

Jaune paille, le nez exprime de belles notes balsamiques rappelant les fleurs blanches, l’abricot, l’amande. La bouche est fraîche, enveloppante, caractérisée par une certaine saveur et une acidité vive.

Vieillissement : 6 mois en inox sur lies et 2 mois en bouteille.

Goût : Enveloppant, savoureux, avec une acidité vive et exubérante.

Arôme : Frais, linéaire, d’une grande finesse et élégance, avec des notes balsamiques et de fleurs blanches et des notes d’abricot et d’amande.

La cave Ca’ dei Frati est connue depuis 1782, comme l’atteste un document qui fait référence à « une maison avec une cave située à Lugana dans le tener di Sermion connu sous le nom de lieu des frères ». En 1939, Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà viticulteur à Montecchia di Crosara, dans la région de Vérone, s’est installé dans cette maison de Lugana di Sirmione, réalisant dès le départ la haute vocation viticole de la région. Après trente ans de travail dans les vignes et dans la cave, en 1969, son fils Pietro a participé à la naissance de l’AOC, en commençant à embouteiller sa première étiquette de Lugana Casa dei Frati, plus tard appelée Ca’ dei Frati. En 2012, Pietro Dal Cero est décédé, laissant son héritage culturel à sa femme Santa Rosa et à ses enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui dirigent l’entreprise avec la même passion et la même détermination.