Dictador Colombian Rum 2 Masters 1980 37 Years + box set

Dictador Colombian Rum 2 Masters 1980 37 Years + box set

Dictateur

512.00 CHF

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Après 37 ans de vieillissement en Colombie, ce rhum Dictador Single Cask 1980 est devenu le Bordeaux de Thibault Despagne, grand producteur de vins rouges.
Le rhum y a mûri pendant 6 mois dans des fûts de chêne français, qui abritaient auparavant les assemblages Merlot/Cabernet Franc des millésimes 2015 et 2016. Une des 384 bouteilles numérotées. Hernan Parra (Master Blender Dictador) et Thibault Despagne, propriétaire des Vignobles Despagne, ont créé ensemble ce Dictador, qui appartient à la série Two Masters de Dictador.
Dictador collabore avec les plus grands noms du monde du vin et des spiritueux. Le rhum Dictador a d’abord été mûri dans son pays d’origine, la Colombie, pendant plus de trois décennies. Le rhum a ensuite passé plusieurs mois dans des fûts d’armagnac, de bordeaux, de champagne, de cognac, etc.

Dégustation Couleur : profonde, presque bronze avec une viscosité élevée. Bords dorés. Nez : très complexe de fruits noirs mûrs avec des notes de mûres, de cerises séchées et de coulis de myrtilles. À la fin, des arômes de sirop d’érable et de gousses de vanille sont ajoutés.
Bouche : chaude, un mélange sophistiqué de fruits noirs et de rhum doux, la texture est riche, avec des notes de fruits secs.
Finale : délicieuse finale avec des fruits d’été fraîchement cueillis et une note de sherry très présente.
Dictador est une marque de luxe qui incarne le style moderne et essentiel du monde des boissons d’aujourd’hui (et au-delà). En activité depuis plus de 100 ans, Dictador propose à des clients particulièrement exigeants des produits uniques qui représentent et expriment avec élégance le territoire d’origine.
La distillerie est née en Colombie, de la passion pour le rhum du « dictateur » espagnol Severo Arango y Ferro, arrivé sur ces terres au nom de la couronne espagnole. Immédiatement séduit par ce fascinant distillat, il fut l’un des premiers négociants et exportateurs de rhum, jetant les bases de l’augmentation de sa consommation et de la diffusion de ce spiritueux.
En 1913, l’un de ses descendants, Don Julio Arango y Parra, a fondé la « Distilerìa Colombiana », dans le but de produire le meilleur rhum de Colombie, en l’honneur de son ancêtre et de la marque Dictador.
Actuellement, la distillerie Dictador de Cartagena est toujours dirigée par la famille Parra, grâce au maître assembleur Hernan Parra. Grâce aux conditions climatiques particulières, la Colombie, et Cartagena en particulier, s’avèrent être des territoires parfaits pour la culture de la canne à sucre d’excellente qualité. Le rhum « Dictador » qui en résulte est, bien entendu, un rhum de première qualité, dont chaque détail de fabrication a été soigné et qui est prêt à satisfaire les palais les plus exigeants. Des distillats artisanaux audacieux, sensuels et uniques, produits pour assurer des moments de détente et d’harmonie à chaque gorgée. Parmi les étiquettes à ne pas manquer, citons le rhum 20 ans d’âge Dictador et le fascinant rhum XO « Perpetual ». Le Premium Gin « Aged Colombian Treasure », élaboré à partir d’agrumes locaux et laissé au repos dans les fûts où le rhum Dictador a mûri, est également excellent.
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