Au fil du temps il prend une belle couleur dorée, d’où le nom Criseo, « fait d’or ». Sur l’étiquette, des satyres dansent tenant une tasse et un hochet. Ils représentent les trois dons que, selon les anciens, Bacchus a donnés à l’humanité, pour nous consoler des ennuis de la vie : le vin, la danse et la musique

COULEUR

jaune doré

PERFUME

le nez est très complexe, avec des notes d’agrumes, d’abricot, de fleurs blanches, de silex et avec le temps aussi des hydrocarbures

TASTE

frais, riche, chaud, gras et bien équilibré

VIEILLISSEMENT

26 ans

LES RAISINS

• Fiano
• Manzoni blanc
• Petit Manseng
• Verdicchio
• Vermentino
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

LE VIGNOBLE : LA FONDATION
D’UN GRAND VIN.

Notre intention est de faire du vin de terroir. Cela signifie que nous essayons, par notre travail minutieux, d’assouvir et de mettre en valeur ses caractéristiques uniques, ce que les latins appelaient
Genius Loci
l’esprit du lieu. Nous exprimons ainsi des vins élégants, complexes et dotés d’une grande personnalité.

La majeure partie de nos vignobles est située dans la meilleure zone de Bolgheri, sur les premières pentes des collines. Au total, la superficie des vignes est d’environ 20 ha.

Les vignobles sont entourés de bois de maquis méditerranéen et d’oliveraies. Ils sont naturellement enherbés et gérés avec les soins et les connaissances du viticulteur, de manière durable selon les principes holistiques de la viticulture intégrée.

À Guado al Melo, nous disposons d’une remarquable biodiversité de cépages. Nous avons voulu retracer toute l’histoire de notre territoire, de la plus contemporaine à la plus ancienne tradition méditerranéenne, l’assemblage de plusieurs cépages dans un même vignoble.