Avec le temps, il prend une belle couleur dorée, d’où le nom de Criseo, « fait d’or ». Sur l’étiquette, des satyres dansent en tenant une coupe et un instrument à cliquetis. Ils représentent les trois dons que, selon les anciens, Bacchus a offert à l’humanité pour nous consoler des ennuis de la vie : le vin, la danse et la musique.

COULEUR

jaune doré

PERFUME

Le nez est très complexe, avec des notes d’agrumes, d’abricot, de fleurs blanches, de silex et avec le temps également d’hydrocarbures.

TASTE

frais, riche, chaud, gras et bien équilibré

VIEILLISSEMENT

2 – 6 ans

UVAGGIO

• Fiano
• Manzoni blanc
• Petit Manseng
• Verdicchio
• Vermentino
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

LE VIGNOBLE : LA FONDATION
D’UN GRAND VIN.

Notre intention est de faire du vin de terroir. Cela signifie que nous essayons, par notre travail minutieux, d’assouvir et de mettre en valeur ses caractéristiques uniques, ce que les latins appelaient
Genius Loci
l’esprit du lieu. Nous exprimons ainsi des vins élégants, complexes et dotés d’une grande personnalité.

La majeure partie de nos vignobles est située dans la meilleure zone de Bolgheri, sur les premières pentes des collines. Au total, la superficie des vignes est d’environ 20 ha.

Les vignobles sont entourés de bois de maquis méditerranéen et d’oliveraies. Ils sont naturellement enherbés et gérés avec les soins et les connaissances du viticulteur, de manière durable selon les principes holistiques de la viticulture intégrée.

À Guado al Melo, nous disposons d’une remarquable biodiversité de cépages. Nous avons voulu retracer toute l’histoire de notre territoire, de la plus contemporaine à la plus ancienne tradition méditerranéenne, l’assemblage de plusieurs cépages dans un même vignoble.