Vin rouge Châteauneuf-du-Pape AOC, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

 » Le choix d’un élevage raisonné et le travail minutieux de sélection et d’assemblage réalisé par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de cette collection, véritables références dans les grandes appellations rhodaniennes.

Arômes intenses de mûres mûres, notes de thym et de cannelle, couleur rouge foncé, belle structure, grand potentiel.

La bouche présente des tanins ronds, de la complexité et de la puissance. Vin riche, plein et onctueux avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.

Vinification : 24 mois en fûts de chêne.

70% Grenache
15% Mourvèdre
10% de Syrah
5% autres

La cave Guigal a été fondée en 1946 par Etienne Guigal qui, s’étant installé dans la ville d’Ampuis dans l’immédiat après-guerre, a acheté un petit vignoble dans l’AOC Cote-Rotie, où les premières vignes auraient été plantées par les Romains il y a 2400 ans. À ses débuts, Etienne a travaillé en étroite collaboration avec l’une des maisons les plus prestigieuses de la région, les Établissements Vidal-Fleury, qui ont été rachetés au milieu des années 1980 par Marcel, le fils d’Etienne, qui a été contraint de prendre la relève de son père à un très jeune âge. En 1995, Marcel a acheté le château d’Ampuis, une ancienne forteresse du 12e siècle, transformée en château au 16e siècle, et l’a radicalement rénové. Le domaine, dont les vignes couvrent aujourd’hui une superficie d’environ 60 hectares, situé sur les deux rives du Rhône, est divisé en quatre parties et comprend des parcelles parmi les plus prestigieuses de la région.

La cave à vin est située dans les sous-sols du château, qui s’étendent sur environ 3 hectares entre de grandes salles et des couloirs étroits, où les vins sont élevés dans environ 5 000 barriques en bois qui, depuis 2003, sont produites dans le château lui-même.