Carato Bianco del Ticino DOC
Carato Bianco del Ticino DOC
52.00 CHF
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- Description
88 points attribués par le guide Wine Spectator
Le Carato Bianco est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans nos vignobles, avec un foulage doux et une fermentation en barriques de chêne français de 225 et 300 litres. Il est élevé pendant 10 mois avec batonnage des lies tout au long de la période.
De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, son arôme est intense, aromatique, complexe, avec des bois bien mélangés. Son goût est très persistant et riche.
Une histoire imprégnée de vins fins, d’amour de la tradition et d’innovation prudente. Une histoire qui a commencé grâce à Angelo Delea et qui se poursuit aujourd’hui, avec la même passion et le même dévouement, par ses fils David et Cesare.
Tout a commencé à Losone, au cœur du Tessin, en 1983, et c’est le Tessin, avec son microclimat doux et son sol riche, qui, en offrant ses meilleurs fruits, nous permet de créer un vin de qualité supérieure.
Au fil des ans, la société Delea Wines & Distillates a su évoluer tout en maintenant des niveaux de qualité très élevés, comme en témoignent les nombreux prix et reconnaissances qui lui ont été décernés. Aujourd’hui, en effet, elle se présente comme une entreprise innovante et spectaculaire avec une équipe de plus de 40 personnes.
- Informations techniques
PRODUCTEUR | |
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VIGNE | |
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- Cave