Cambridge Anty Gin

Cambridge Anty Gin

Distillerie de Cambridge

356.00 CHF

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ANTY GIN,
LE PREMIER GIN AU MONDE À BASE D’INSECTES
Une collaboration avec les pionniers de la cuisine nordique pour réinventer l’expérience du gin pour ceux qui osent essayer quelque chose de vraiment unique.

La fourmi rouge des bois (Formica rufa) est une riche source d’acide formique et a un goût d’agrumes étonnamment épicé qui s’accorde parfaitement avec les plantes sauvages telles que l’aven, l’ortie et les graines d’alexandrins.

Chaque plante est distillée individuellement pour préserver sa pureté, puis mélangée à l’essence de soixante-deux fourmis des bois. Le résultat est un gin innovant, riche en épices douces et boisées et en citronnelle piquante.

DOUBLE MÉDAILLE D’OR ET GIN DE L’ANNÉE – CHINA WINE AND SPIRITS AWARDS 2021
LA BOISSON LA PLUS INNOVANTE AU MONDE – WORLD BEVERAGE INNOVATION AWARDS 2015


William et Lucy Lowe ont fondé la Cambridge Distillery en 2011. En peu de temps, elle est passée de la plus petite distillerie de Grande-Bretagne à la plus innovante du monde. Toutes les plantes sont distillées individuellement sous vide et en très petites quantités.

ANNATA
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