Cabochon Fuoriserie Brut DOCG

Cabochon Fuoriserie Brut DOCG

Monte Rossa

78.00 CHF

Non disponible du 1er au 9 janvier 2022

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Raffinement, intensité, élégance et perlage sans fin : voici Cabochon, la Franciacorta plus prestigieux du Mont Rossa. Le Cabochon, comme ça structuré, riche et intense , est un joyau situé dans le territoire prisé de Franciacorta. Un territoire à découvrir et à déguster, dans des coupes en cristal.

COULEUR Jaune vif

Des senteurs BOUQUET qui offrent tension et profondeur avec des notes de cèdre et d’eucalyptus

EN BOUCHE En bouche, les bulles sont croquantes et pleines, avec des notes de fruits jaunes. la finale est crémeuse et salée

Récompenses:
Guide Veronelli, 3 étoiles rouges

Cave historique de Franciacorta où la tradition paysanne s’est harmonieusement fusionnée avec la technologie et où l’artisanat et la poursuite passionnée de l’excellence sont gérés avec engagement et esprit d’entreprise, sans compromis.

C’est en 1972 que l’entrepreneur Paolo Rabotti avec le précieux soutien de son épouse Paola s’engage dans la voie de la viticulture. Un choix inspiré et clairvoyant qui est aujourd’hui porté avec enthousiasme et esprit d’innovation par son fils Emanuele.


L’histoire de Monte Rossa est jalonnée de décisions stratégiquement gagnantes : comme celle d’abandonner la route des vins tranquilles à la recherche de l’excellence à Franciacorta, ou celle d’investir avec détermination dans la technologie, ou encore la recherche et les expériences continues qui distinguent la cave.

PRODUCTEUR

DÉNOMINATION

PAYS

RÉGION

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VIGNE

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JUMELAGE

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