Or jaune clair. Parfum très frais et délicat. Agrumes, fleurs blanches, fine note de levure. Structure pleine, crémeuse et vineuse, beaucoup de fraîcheur avec une acidité vive et du citron, une finale merveilleusement longue. Excellent vin avec un équilibre parfait et une grande durabilité aromatique. Il se marie bien avec les poissons et les viandes blanches ou seul pour des moments particuliers.

Maturation sur lies pendant 5 ans

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

La famille Taittinger dirige la maison de champagne depuis près d’un siècle. Son objectif a toujours été la poursuite de l’excellence. « Avoir le nom de notre famille sur une bouteille impose des exigences et des responsabilités à chaque minute. Le nom sur la bouteille transmet à la fois les compétences et les connaissances du passé et un engagement envers l’avenir ». Cet engagement, Pierre Emmanuel Taittinger l’incarne depuis 40 ans et le partage aujourd’hui avec son fils, Clovis, et sa fille, Vitalie, qui travaillent tous deux à ses côtés dans la gestion quotidienne de la Maison de Champagne. Ensemble, ils forment un trio familial très soudé et complémentaire.