Le nez est frais et intense : abricots mûrs, pamplemousse, noisettes, amandes et de délicates notes de brioche. La bouche est très complexe et corsée, bien structurée et élégante, énormément de couches et riche en finesse avec un perlage fin et crémeux. La finale est très longue et dense, minérale avec des arômes d’agrumes rafraîchissants.