61 Nature Millesimato Rosé DOCG
61 Nature Millesimato Rosé DOCG
66.90 CHF
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- Description
Exactement deux ans après le lancement du ’61 Nature 2011, le Franciacorta Berlucchi ’61 Nature Rosé 2011 est né, un zéro dosage au caractère décisif et à l’identité glamour sans compromis.
Les raisins, 100% Pinot Noir, proviennent exclusivement des vignobles des domaines Ragnoli, Quindicipiò et Gaspa.
ASPECT VISUEL : Mousse abondante et crémeuse, avec une bonne persistance d’une faible couronne ; perlage fin et sinueux.
COULEUR : rose fleur de pêcher avec des stries corail.
AROMA : composant olfactif parfumé et complexe, caractérisé par des notes de canneberge entremêlées de délicates touches d’agrumes. Tout ceci amalgamé par une minéralité complexe.
GOÛT : En bouche, le vin se caractérise par un grand équilibre entre la douceur résultant d’un long élevage sur lies, l’acidité et la minéralité du Pinot Noir vinifié en blanc, et la gracieuse texture tannique du Pinot Noir macéré.
Pinot Noir (100%), provenant des vignobles du domaine Ragnoli, Quindicipiò et Gaspa ; tous avec une densité de plantation élevée (10 000 vignes/hectare).
Il existe des questions capables de changer le destin des personnes et des lieux.
« Et si nous faisions un vin mousseux à la française ? »
était l’un d’eux.
En 1955, le jeune et volcanique vigneron Franco Ziliani le cède à Guido Berlucchi, un gentilhomme campagnard. Berlucchi, qui cherchait un consultant capable d’améliorer son Pinot del Castello, a trouvé à la place un partenaire pour une aventure gustative qui allait changer le destin de la Franciacorta.
- Informations techniques
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- Région
- Cave
