61 Nature Millesimato Blanc de Blancs DOCG
61 Nature Millesimato Blanc de Blancs DOCG
61.90 CHF
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- Description
ÉLÉGANT, BIEN SÛR
Avec le millésime 2012, la ligne Berlucchi ’61 s’enrichit d’une nouvelle référence : Franciacorta Blanc de Blancs. L’élégance de la parcelle de Chardonnay la plus vocalisée et ensoleillée, la pureté du terroir de Franciacorta dans l’absence totale de dosage, dans un emballage conçu pour les grandes occasions ou pour un cadeau prestigieux.
ASPECT VISUEL : Mousse abondante et crémeuse, avec une bonne persistance d’une faible couronne ; perlage fin et sinueux.
COULEUR : jaune paille intense avec de légères nuances de vieil or.
NEZ : large et profond, caractérisé par des notes de prunes mûres, de fleurs de tilleul et des notes tertiaires de noisettes caramélisées.
SAVEUR : En bouche, le vin se caractérise par sa structure et sa puissance soutenues par une acidité vive, la sapidité finale lui conférant dynamisme et tension.
Chardonnay (100%) provenant de la partie centrale du vignoble du domaine de l’Arzelle, avec une forte densité de plantation (10 000 pieds/hectare).
Il existe des questions capables de changer le destin des personnes et des lieux.
« Et si nous faisions un vin mousseux à la française ? »
était l’un d’eux.
En 1955, le jeune et volcanique vigneron Franco Ziliani le cède à Guido Berlucchi, un gentilhomme campagnard. Berlucchi, qui cherchait un consultant capable d’améliorer son Pinot del Castello, a trouvé à la place un partenaire pour une aventure gustative qui allait changer le destin de la Franciacorta.
- Informations techniques
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- Région
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