a cura del Beer Sommelier World Champion Giuliano Genoni

Di colore giallo dorato, questa IGA (Italian Grape Ale) tutta ticinese si presenta con una fine velatura e un sottile strato di schiuma bianca, dalla quale si diffondono prima profumi di uva appena spremuta e poi sentori di crosta di pane chiaro.
Prodotta con malti ticinesi e aggiunta di mosto di Merlot del Ticino, all’assaggio si percepiscono note dolci di frutta rossa accompagnate da una leggera acidità, che invitano a prenderne un altro sorso.

Due birre artigianali nate dall’incontro fortunato tra il mondo della birra e il mondo del vino, che raccontano attraverso la loro tipicità la storia di una famiglia e della loro valle, tra tradizione e innovazione.