TÉLÉGRAMME CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC
- Descrizione
Lo Châteauneuf-du-Pape “Télégramme” Rouge Vieux Télégraphe è una versione più fruttata, immediata e da bere giovane. La netta prevalenza della grenache (80%) contribuisce ad avere un vino più morbido, meno tannico e più pronto. Le vigne con cui viene prodotto hanno circa 30 anni. La vendemmia è manuale e la fermentazione viene fatta in vasche d’acciaio inox per un periodo di circa 25 giorni con lieviti autoctoni. Il vino matura per 10 mesi in vasche di cemento e per altri 6 mesi in botti da 50/70hl. Viene infine imbottigliato con un leggero filtraggio.
Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutti rossi, ciliegie, lamponi e nuances speziate. Al palato è ampio e avvolgente.
Vitigno:
80% Grenache
10% Syrah
6% Mourvèdre
4% Cinsault
Il Domaine du Vieux Télégraphe è gestito dalla famiglia Brunier da sei generazioni, esattamente dal 1891. Il vigneto, con un’età media di 60 anni, si trova sul famoso altopiano di Crau, la Mecca della viticoltura di Châteauneuf-du-Pape. Questo terroir contraddistingue i vini con una mineralità molto particolare, come se fossero stati filtrati attraverso lo spesso strato di ciottoli rotolati, lasciato al loro posto quando i ghiacciai alpini si sciolsero, molto prima della formazione della Valle del Rodano.
- Informazioni Tecniche
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- Regione
- Cantina
