Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso aromi di mango, pera e albicocca con note di limone sottostanti. Fine equilibrio tra densità e acidità al palato con un retrogusto molto fruttato.

Le croci di pietra che si trovavano sulle terre cilene si chiamavano Santa Digna. Queste croci erano usate per segnare i confini e simboleggiavano buona fortuna e protezione per coloro che si dirigevano verso aree remote. Per esprimere al meglio il frutto e la freschezza del vitigno, lo Chardonnay Santa Digna viene fermentato e maturato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox.

Con una presenza in oltre 100 paesi, l’azienda vinicola della famiglia Miguel Torres Chile si è affermata negli ultimi 30 anni come uno dei principali produttori di vini di alta qualità, attraverso l’identità dei suoi prodotti, il rispetto per l’ambiente e la responsabilità sociale.

Sostenuto da una storia radicata nella cultura vinicola in Spagna, Miguel Torres Chile è arrivato nella valle di Curicó nel 1979 dopo aver cercato una nuova posizione. In questo viaggio, oltre a trovare ottime condizioni climatiche, la famiglia si è impegnata a innovare nella produzione del vino, incorporando serbatoi di acciaio inox e botti di rovere francese. Oggi Miguel Torres Chile concentra il suo impegno anche sulla viticoltura biologica e sulla certificazione del commercio equo e solidale per vari vini. Questi progressi hanno aiutato l’azienda a diventare più sostenibile e ad attuare diversi progetti sostenibili.