Raffinato Brut realizzato da sole uve Chardonnay provenienti dai nostri vigneti delle colline più vocate a nord di Trento.

L’elegante potenza dello Chardonnay in purezza è esaltata dal lungo affinamento in bottiglia.

Brut blanc de blancs dal profumo intenso ed elegante di frutta gialla matura con note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia. Con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti, questo spumante offre grande equilibrio tra struttura e acidità con una piacevole freschezza e un finale minerale.

RICONOSCIMENTI
ROTARI Cuvée 28 – 90 pt – I migliori vini italiani (Luca Maroni) – 2021
ROTARI Cuvée 28 – Gold – Berliner Wein Trophy – 2020
ROTARI Cuvée 28 – Gold Best of Show – Mundus Vini – 2020
ROTARI Cuvée 28 – 91 pts – Falstaff Sparkling Trophy – 2019
ROTARI Cuvée 28 – Bronze – International Wine Challenge – 2019
ROTARI Cuvée 28+ – Gold /2 – Champagne & Sparkling Wine World
Championship – 2018
ROTARI Cuvée 28+ – Silver /2 – The Sommelier Wine Awards – 2018
ROTARI Cuvée 28+ – Gold – Berliner Wein Trophy – 2018
ROTARI Cuvée 28+ – Silver – Mundus Vini – 2018
ROTARI Cuvée 28+ Brut – Silver – International Wine Contest
Bucharest – 2017
ROTARI Cuvée 28+ Brut – Gold – The WineHunter Award – 2017
ROTARI Cuvée 28+ – Gold – The Champagne & Sparkling Wine
World Championship – 2017
ROTARI Cuvèe 28+ – Bronze – International Wine & Spirit Competition
– 2016
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver /3 – Concours Mondial de Bruxelles – 2016
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver /2 – Berliner Wein Trophy 2016 – 2016
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver – Mundus vini – 2016
ROTARI Cuvèe 28+ NV – Silver – Berliner Wein Trophy – 2016
ROTARI Cuvèe 28+ NV – Double Gold – China Wine and Spirits
Awards – 2016
ROTARI Cuvèe 28+ – 85 pts – Tasted 100% Blind – 2015
ROTARI Cuvèe 28+ – Bronze – International Wine Challenge – 2015
ROTARI Cuvèe 28+ – Bronze/2 – Sommelier Wine Awards – 2015
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver – Berliner Wein Trophy – 2015
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver /4 – The Champagne & Sparkling Wine
World Championship – 2015
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver – International Wine Challenge – 2014
ROTARI Cuvèe 28+ – Gold – Berliner Wein Trophy – 2014
ROTARI Cuvèe 28+ – Bronze /3 – Decanter World Wine Awards –
2014
ROTARI Cuvèe 28+ – Bronze/4 – Decanter World Wine Awards – 2013
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver /2 – The Global Chardonnay Masters –
2013
ROTARI Cuvèe 28+ – Silver /3 – International Wine & Spirit
Competition – 2013
ROTARI Cuvèe 28+ – Gold/2 – Berliner Wein Trophy – 2012

Tra storia e leggenda, Rotari prende il nome dal Re longobardo Rotari che proprio in Trentino Alto Adige combattè alcune delle battaglie più importanti nella conquista dell’Italia. Rotari coltiva le proprie uve Chardonnay e Pinot Nero in Trentino, un ambiente incontaminato e dal clima montano ideale per ottenere spumanti Trentodoc complessi, eleganti e raffinati, dai profumi irripetibili altrove. Rotari segue l’antica e raffinata tecnica produttiva del Metodo Classico, forte della vocazione del territorio trentino e della sua tradizione vitienologica, come anche garantito dal prestigio del sigillo Trentodoc. Uno spumante
Trentodoc è ideale come aperitivo, ma anche perfetto compagno della cucina mediterranea più raffinata.