Rossana Dolcetto d’Alba BIO DOC

Rossana Dolcetto d’Alba BIO DOC

Ceretto
2022

27.00 CHF

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Ci si aspetta un facile bere con un Dolcetto, ma qui c’è un po ‘di sostanza e sostanza in offerta, quindi il vino si sposa molto bene con cibi sostanziosi. Bel colore ciliegia giovanile. Piacevole profumo floreale con alcune note di marzapane. Succoso al palato con bel frutto giovanile, struttura abbastanza ricca con un tannino morbido, fine fusione, molto ben equilibrato.

VINO BIOLOGICO

 

LA STORIA DELLA CERETTO È LA STORIA DI UNA FAMIGLIA E DELL’AMORE PER UN TERRITORIO, LE LANGHE.

È l’amore che ci guida in ogni scelta: nelle vigne che coltiviamo, nelle cantine dove maturano i vini, nelle campagne dove abitiamo, sui bricchi dove nei giorni di sole d’inverno andiamo a camminare con i nostri bambini.
Siamo produttori di vino dal 1930. Nel corso degli ultimi vent’anni abbiamo intrapreso un viaggio per rendere più sostenibile per l’ambiente la nostra agricoltura, che ci ha portato a ottenere la certificazione biologica nel 2015.
Insieme a Enrico Crippa, chef, siamo i soci fondatori del ristorante Piazza Duomo, unico tre stelle Michelin in Piemonte.
Siamo mecenati delle arti, produttori di torrone, narratori di storie, venditori di vino.
Siamo animati da una curiosità eclettica che non conosce confini, ma c’è sempre un metodo nella nostra follia: tutto è nel nome delle Langhe.

PRODUTTORE

Ceretto

DENOMINAZIONE

Dolcetto d'Alba DOC

ANNATA

2022

NAZIONE

Italia

REGIONE

Piemonte

VITIGNO

Dolcetto d'Alba

FORMATO

0.75L

TIPOLOGIA

Vini Rossi , BIO

GRADAZIONE

13.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° C.

ABBINAMENTO

Insalate di pasta e riso , Pasta con sugo rosso , Pasta ripiena , Pizza , Primi piatti

italia piemonte
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