Reserva Real DO

Profumo intenso, caratterizzato dalla lunga maturazione in legno e accompagnato da note di confettura di frutti neri e tartufo. Gusto gradevole, rotondo e complesso, con note di cioccolato e spezie, tannini ben strutturati. Retrogusto persistente ed elegante.

Il giusto compagno di un sostanzioso piatto di carne

Il Reserva Real è stato prodotto dopo che Sua Maestà il Re Don Juan Carlos ha visitato la cantina nel 1995 ed è stato riconosciuto come uno dei vini più esclusivi e limitati in Spagna.

È prodotto dalle migliori e più antiche uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot della piccola azienda vinicola Agulladolç, che ospita anche un bellissimo eremo romanico dell’XI secolo. I terreni molto fini di Llicorella (ardesia) producono ciascuno un piccolo raccolto di un vino eccezionale.

Viene messo in vendita solo dopo un totale di 42 mesi di stoccaggio – di cui 18 mesi in barriques nuove di rovere francese (legno Nevers)

Premi: 97 punti James Suckling, 92 punti Robert Parker, 96 punti Guia Penin

 

 

Familia Torres ha fondato la sua azienda vinicola a Vilafranca del Penedès nel 1870, 150 anni fa, ma le sue radici nelle tradizioni vitivinicole del Penedès risalgono al XVI secolo. Ogni generazione ha tramandato la passione per la cultura del vino dai genitori ai figli, una passione costruita sul profondo rispetto per la Terra e la tradizione, oltre che sulla fede nell’innovazione. Oggi l’obiettivo della quinta generazione è la produzione di vini da vigneti eccezionali e tenute storiche, nonché il recupero di varietà ancestrali come modo per adattarsi ai cambiamenti climatici. Dal 2008, Familia Torres ha adottato misure attive per combattere l’emergenza climatica, implementando misure di adattamento e mitigazione per ridurre le sue emissioni di carbonio. Familia Torres ha un legame storico con Penedès, Conca de Barberà, Priorat e Costers del Segre, ma ora la sua presenza si estende a vigneti e cantine nelle principali regioni vinicole spagnole – Rioja, Ribera del Duero, Rueda e Rías Baixas – e in Cile e California. Familia Torre è membro di Primum Familiae Vini, associazione che rappresenta 12 delle più antiche e prestigiose famiglie vinicole del mondo, ed è fondatrice di International Wineries for Climate Action, che promuove la decarbonizzazione del settore vinicolo.

 

 

 

PRODUTTORE

Familia Torres

DENOMINAZIONE

DO

ANNATA

2015

NAZIONE

Spagna

REGIONE

Penedes

VITIGNO

Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon-Merlot

FORMATO

0.75L

TIPOLOGIA

Vini Rossi

GRADAZIONE

14.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO

15-17° C.

ABBINAMENTO

Arrosti , Brasato , Carni bianche alla brace , Carni rosse alla brace , Ragù di carne

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