COLORE: Paglierino con riflessi verdognoli tendente al giallo leggermente dorato con l’invecchiamento.
PROFUMO: Fragrante nei più delicati sentori di frutta a pasta bianca ben matura, pesca e agrumi. Elegante ed ampio di buona intensità floreale di gelsomino.
SAPORE: Struttura quasi croccante nella sua piacevolezza al bere. Polpa succosa buona sapidità, freschezza e persistenza con leggere note di frutti tropicali.

Ideale con carpacci di pesce di lago e di mare, insalata di polpo e baccalà sfogliato, risotto ai frutti di mare.

Una annata caratterizzata da una primavera povera di pioggia e di un aprile che stranamente ha imbiancato le montagne sopra i 1100 mt. I mesi successivi veramente atipici per un area definita temperata, maggio con frequenti rovesci piovosi e giugno con temperature oltre i 37 gradi. L’opportunità di considerare una antica lavorazione del terreno ha permesso alle piogge di luglio di essere provvidenzialmente assorbite dai nostri vigneti evitando il pericoloso stress idrico. Fioritura leggermente tardiva e produzione regolare.
L’apparato fogliare rigoglioso ha permesso un accelerazione della gradazione zuccherina e della maturazione. Una eccellente raccolta di uve perfettamente mature, splendide, con acini ben formati e succosi e un rapporto equilibrato ed armonioso tra la parte della complessità e quella della dolcezza.