Il Passo di Tambo è il risultato enologico di un vino Merlot che è stato fermentato e maturato su vinacce appassite e precedentemente fermentate, che rimangono ricche di zuccheri e aromi.

Nella zona della Valpolicella questo metodo (Ripasso) viene utilizzato con i vitigni Corvina, Rondinella e Molinara. Questa è la versione ticinese realizzata con uve Merlot, coltivate anche nei nostri vigneti. Con note fragranti e speziate abbinate a grande morbidezza. Compagno ideale per ogni pranzo o cena.

COLORE

rosso rubino intenso

PROFUMO

si apre su note fragranti, floreali e fruttate con richiami ai petali di rosa leggermente passiti e confettura di fragole note boisée e speziate ben integrate con il frutto

SAPORE

Ricco , intenso, con tannini di media struttura morbido e piacevole, molto persistente. Si accompagna bene con tutti i cibi

Nota di servizio

Aprire la bottiglia qualche istante prima. Servire in ampi bicchieri ballon

Abbiamo bisogno di storie autentiche. Anche oggi. Anche nella frenesia del mondo che abitiamo. La famiglia Tamborini ci racconta quella della sua famiglia. È una storia speciale, che ha compiuto 75 anni e coinvolto tre generazioni. È la storia del sole, della pioggia, del vento e dell’uva che matura a sud delle Alpi, in un territorio peculiare.

Continueremo ad aver bisogno di storie, emozioni da condividere e vino eccellente. Stappare una bottiglia Tamborini significa assaporare il presente, per ricordare il passato e inventare il futuro.