Palazzo Lana Extreme Riserva DOCG

Palazzo Lana Extreme Riserva DOCG

Berlucchi
2010

107.00 CHF

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Spuma cremosa, corona persistente e perlage fine. Giallo paglierino nel bicchiere con una sfumatura di oro rosa. Al naso sentori di frutta gialla matura e arancia candita.
Al palato, questo spumante si caratterizza per la sua grande freschezza e struttura, bella armonia tra acidità e frutta.
Finale lungo e una meravigliosa longevità.

Fermentazione in botti di acciaio e affinamento delle migliori parcelle in botti di rovere. Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con vini dell’annata indicata. Presa di spuma in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 7 anni, seguiti da ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura. Dosaggio extra brut.

 

Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi.
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.

Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.

 

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VITIGNO

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