Palazzo Lana Extreme Riserva DOCG
- Descrizione
Al palato, questo spumante si caratterizza per la sua grande freschezza e struttura, bella armonia tra acidità e frutta.
Fermentazione in botti di acciaio e affinamento delle migliori parcelle in botti di rovere. Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con vini dell’annata indicata. Presa di spuma in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 7 anni, seguiti da ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura. Dosaggio extra brut.
Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi.
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.
Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.
- Informazioni Tecniche
| PRODUTTORE | Berlucchi |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Franciacorta Riserva |
| NAZIONE | Italia |
| REGIONE | Lombardia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Franciacorta |
| VITIGNO | Pinot Nero |
| FORMATO | 0.75L |
| ANNATA | 2010 |
| TIPOLOGIA | Bollicine |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12° C |
| ABBINAMENTO | A tutto pasto , Antipasti , Antipasti di mare , Aperitivi , Crudi di pesce , Ostriche , Pesce , Pollame , Sushi , Vitello |
- Regione
- Cantina
