Nabucco IGT Magnum
Nabucco IGT Magnum
65.00 CHF
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- Descrizione
l primo vino rosso mai prodotto a Parma. Dalla sua prima annata nel 1992, è diventato il fiore all’occhiello della cantina e della regione. Nel bicchiere ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ottima struttura equilibrata al palato. Molto fruttato con tannini morbidi e setosi. Al naso note ampie e intense di frutti rossi, liquirizia e sottobosco.
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese (di Allier). Seguono tre anni di affinamento in bottiglia.
70% Barbera
30% Merlot
La cantina, progettata per essere una perfetta sintesi di estetica architettonica e funzionalità produttiva, è dimensionata per accogliere tutte le uve prodotte e permetterne la trasformazione con modalità operative naturali e rispettose della materia prima. Ipogea a temperatura costante permette la pigiatura gravitazionale. Le piccole vasche in acciaio inox e le barriques in rovere francese accompagnano prima i mosti e poi i vini attraverso un lento processo evolutivo che li renderà unici ed emozionanti. L’impianto di imbottigliamento completamente automatico che apporta un tasso qualitativo fondamentale alla fase finale della lavorazione. È il luogo dove nulla è casuale, dove ogni azione ha un significato profondo e dove la qualità esecutiva di ogni gesto è fondamentale per l’ottenimento della grande qualità.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Monte delle Vigne |
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DENOMINAZIONE | IGT Emilia Romagna |
ANNATA | 2015 |
NAZIONE | Italia |
REGIONE | Emilia-Romagna |
VITIGNO | Barbera-Merlot |
FORMATO | 1.5 L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi , Grandi Formati |
GRADAZIONE | 14.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18° C |
ABBINAMENTO | Arrosti , Carni rosse , Formaggi stagionati |
- Regione
- Cantina