L’ingresso nel mondo dei vini Zambujeiro! 

Stessa produzione meticolosa e artigianale dei calibri maggiori, ma per lo più ottenuta da uve provenienti da vitigni più giovani.

Un invecchiamento più breve in barrique usate rende giustizia al vino fruttato. Fermentazione in vasche di acciaio ad un massimo di 29°C. Invecchiato per 12 mesi in barrique francesi usate

Rosso scuro con sfumature violacee. Un bouquet delicatamente fragrante con fragranze di fiori, note di frutti rossi e alcune spezie asiatiche. Piacevolmente morbido, struttura a grana fine, buon equilibrio tra densità e freschezza, frutti di bosco deliziosi e di lunga durata e un pizzico di cedro e vaniglia.

Molto piacevole da bere con frutta sostenibile, senza sembrare pesante.

• 35% Alicante Bouschet
• 39% Aragonetti
• 4% Cabernet Sauvignon
• 3% Piccolo Verdot
• 5% Syrah
• 8% Tinta Caiada
• 6% Touriga Nazionale

QUINTA DO ZAMBUJEIRO

Oltre 20 anni pieni di momenti magici

Fondata nel 1998 da Emil Strickler. 40 ettari di vigneti sono piantati con Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca e altri.

Nel 1999 i fratelli Alain e Philippe Bramaz hanno spremuto il primo vino per il proprietario della cantina Emil Strickler. In una cantina predisposta in via provvisoria sono stati lavorati solo 6000 kg di uva. Tutto è stato fatto a mano. Le frequenti interruzioni di corrente e gli aiutanti indisciplinati non hanno reso le cose più facili e il vino bambino ancora sensibile ha dovuto essere protetto vigorosamente fino a quando non era finalmente nelle barriques sicure.

20 anni dopo, la storia, la cantina è perfettamente organizzata, il team è molto motivato e le condizioni di lavoro sono eccellenti. Il vino è ancora fatto interamente a mano, con ogni uva raccolta a mano e rigorosamente selezionata su nastri trasportatori. Il lavoro è svolto molto vicino alla natura nel vigneto.