Matte Dry Gin 20 cl.
Distillati e liquoriSvizzera0.200 lt.42%
- Descrizione
Per le massime esigenze. Prodotti selezionati e locali con grande attenzione alla sostenibilità, questi sono gli aspetti su cui la distilleria Matte di Berna si è posta il compito. E questo standard di qualità si sente chiaramente, sia con i produttori che con i loro prodotti. Una caldaia da 1000 L è il cuore della distilleria, che si trova nel mezzo del quartiere Matte di Berna, da cui prende anche il nome.
Gin classico di artigianato bernese. Forte nota di ginepro con spezie aggiuntive e un fine aroma di limone.
Con molta tradizione quando si tratta di macerazione e distillazione, nel centro di Berna viene prodotto un vero gin artigianale con 11 botaniche. Anche la selezione di botanici è raccolta a mano e mantenuta piuttosto classica. Oltre al ginepro, sono presenti anche coriandolo, grani del paradiso, liquirizia e componenti di agrumi.
Uno Sloe Gin piuttosto forte che non perde la necessaria dolcezza.Il Matte Sloe Gin ha un sapore molto ben bilanciato e combina molto bene il gusto di ginepro e prugnole. In aggiunta ci sono note fini di scorza d’arancia e mandorle.
Il centro della distilleria è la caldaia da 150 litri. In esso vengono distillati l’assenzio opaco e il gin secco opaco. Dalla lavorazione dell’assenzio alla distillazione, riempimento ed etichettatura, tutti i passaggi sono fatti a mano. Alcune piante di assenzio vengono raccolte a Berna, altre provengono da Boveresse nella Val de Travers.
- Informazioni Tecniche
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