Questo proviene da appezzamenti selezionati in modo ottimale ogni anno, con priorità data a pratiche di viticoltura sostenibile. Le uve vengono raccolte separatamente al momento ideale e vinificate singolarmente, come uno champagne millesimato.

L’assemblaggio della Collection 242 è a base di uve Chardonnay, la cui vendemmia ha avuto molto successo nel 2017. Lo Chardonnay era estremamente maturo ed era quindi in grado di conferire alla composizione del vino una meravigliosa dolcezza e note di frutta matura con un tocco legnoso. Al palato il vino è generoso e maturo con la pienezza tipica dei grandi Chardonnay. Le uve Pinot Nero e Meunier della Valle della Marna esaltano il carattere saporito, morbido, succoso e generoso di questo vino. Splendidamente dinamico e fresco nel finale.