Da uve provenienti dalle colline del Montello, Terra natìa del nonno Giovanni, da tutti chiamato “Joani”. A lui e alla sua Terra dedichiamo questo spumante ricco di profumi, sapido ed elegante. Di colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Profumo elegante, ricco e armonioso con intenso profumo di albicocca, fiori di glicine e acacia.
Al gusto presenta un’acidità equilibrata, sapido, pieno, con finale asciutto. Si abbina ottimamente a primi piatti, carni bianche e piatti a base di pesce.

A partire dal 1769, con il conferimento a Giovanni Follador di un’onorificenza per la qualità del suo vino da parte del Doge di Venezia Alvise IVº Mocenigo, la famiglia dei Follador ha seguito con umiltà la propria passione, tracciando con grande cura e devozione un modello per lo spumante Italiano. Gianfranco Follador, discendente di Giovanni, ha saputo portare un cambiamento nella tradizione di famiglia dedicandosi alla spumantizzazione. Nel 1970, Gianfranco Follador fonda insieme alla moglie Italia, la Follador Spumanti, una delle prime aziende di spumantizzazione del Valdobbiadene, continuando questa tradizione di qualità, passione ed eccellenza nella produzione vinicola. La linea del Prosecco Follador è marchio di garanzia di spumanti raffinati. I perlage fini e persistenti, bouquet ricchi con finale elegante e asciutto, sono il risultato di un’abilità non comune tramandata per più di due secoli