Un Bolgheri fresco con note di cassis, legno di cedro e frutti di bosco, oltre a una leggera speziatura di pepe e sfumature di rosmarino.

Le uve vengono fatte fermentare in botti di rovere coniche aperte. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 18 mesi in barriques in parte nuove e altri 12 mesi in bottiglia.

Il Collemassari Bolgheri Superiore Grattamacco è un rosso classico, dal carattere austero e fresco ma carico di un’anima calda e avvolgente.
Questo DOC Bolgheri Rosso Superiore nasce in Toscana, da una vigna di appena dieci ettari posta a 100 metri sul livello del mare, con un terreno ricco di arenaria calcalifera e argilla e spazzato dal clima mite del mediterraneo. E’ tutto questo che contribuisce alla crescita dell’uva dal sapore antico che produce questo splendido vino elegante e intenso, perla della tenuta Grattamacco.

Premi e riconoscimenti:

Gambero Rosso, 3 punti
Robert Parker, 95 punti
Falstaff, 96 punti
Decanter, 96 punti

Grattamacco, fondato nel 1977, si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci affacciato sulla costa toscana. La regione è nota per la differenza di temperatura tra notte e giorno, che conferisce ai vini una bella freschezza. I vigneti sono situati in un anfiteatro naturale e sono quindi protetti dal vento. Tutti i vitigni vengono vinificati separatamente e uniti in eleganti uvaggi.