Colore

giallo paglierino con leggero accenno verde, spuma abbondante e perlage di estrema finezza

Profumo

a spiccare sono evidenti, e sostenuti, sentori floreali accanto alla tradizionale crosta di pane e da quelli più delicati di pesca e mela, ha freschezza e mineralità notevoli

Sapore

le sensazioni fresche ed acide sono equilibrate da una morbidezza accennata di vaniglia e, più al naso, di mela, che riempie ed accompagna a lungo il palato; il finale di bocca tuttavia torna a farsi grintoso

Temperatura di servizio

non troppo freddo per non perdere la complessità di bocca, sugli 8 gradi

80% Chardonnay e 20 % Pinot Nero

Situata ad Adro tra le splendide colline della Franciacorta, in un cascinale del 1400, Monzio Compagnoni Azienda Agricola, è oggi considerata una delle più dinamiche cantine operanti nel settore vitivinicolo franciacortino e Bergamasco. Dai nostri vitigni ricaviamo uve Chardonnay, Pinot Bianco e Grigio, Merlot e Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Moscato di Scanzo, con le quali produciamo vini della Franciacorta e della Bergamasca. Il vignaiolo Marcello Monzio Compagnoni porta avanti da oramai trent’anni questa grande realtà vitivinicola attraverso lo studio, l’esperienza e la passione e grazie alla mentalità moderna e pragmatica e all’anima produttiva ha saputo ritagliarsi uno spazio di rilievo nel mondo del vino.