Dunico DOP Primitivo di Manduria
Dunico DOP Primitivo di Manduria
46.00 CHF
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- Descrizione
Nasce da uve raccolte a mano nell’omonimo cru, caratterizzato da un suolo sabbioso, il Primitivo di Manduria DOP “Dunico” di Felline. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 12 mesi in botti di rovere francese. L’ennesima grande prova della cantina pugliese.
Rosso rubino profondo alla vista, è complesso al naso, con netti richiami di frutti rossi e neri, ai fichi secchi e ai canditi. Sullo sfondo sentori speziati e minerali. In bocca regala un assaggio sontuoso, ricco e intenso, dai tannini decisi e dal corpo solido.
Felline è un’azienda storica pugliese, protagonista del successo di un grande vino come il Primitivo di Manduria DOC e pietra miliare all’interno del progetto denominato “Accademia dei Racemi”, che diede impulso al rilancio di numerosi vitigni autoctoni della regione. Il nome della cantina deriva da una vasta area archeologica di Manduria, a breve distanza dalle sue rinomate spiagge, nella quale sono presenti i resti di una città antichissima, Felline per l’appunto. A partire dalla fine degli anni ’90 Felline, in collaborazione con altri giovani e ambiziosi produttori, ha contribuito alla valorizzazione del vitigno simbolo dell’area, il primitivo. Un progetto stimolato da un profondo amore per il territorio e per le sue tradizioni, che pone oggi Felline tra le aziende più importanti del territorio, grazie ad una gamma completa di vini che include gli spumanti, i bianchi, i rosati e naturalmente i rossi tipici di una delle zone più vocate della regione Puglia.
- Informazioni Tecniche
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