Un vino magico, dal profumo misterioso, profondo, che mostra sempre nuove sfumature. Il più bel condimento Malbec con composta di frutta, rosa canina, condimento di quercia, verbena e cedro. Sostanzioso e molto denso, con una struttura tannica a grana fine e suadente che rende il vino fermo e solido ma non appare essiccato ma lo fa apparire setoso e levigato. 

Raffinata eleganza con un sacco di estratto di frutta. Retrogusto eternamente lungo con più rosa canina, cioccolato e un po’ di liquirizia. Fuori dal comune!

È finalmente arrivato, il successore di Collection 1! Le migliori uve Malbec della regione di Lujàn de Cuyo (1000 metri sul livello del mare) vengono raccolte in piccole cassette da 13 kg e poi macerate e microvinificate in modo molto speciale in botti di rovere francese. Le botti di legno vengono fatte rotolare manualmente avanti e indietro 5 volte al giorno in modo che il succo si combini in modo ottimale con il legno e l’estrazione dell’uva sia perfetta. Il vino matura poi in barriques nuove per 18 mesi. Viene poi imbottigliato e affinato in bottiglia per 5 anni.

L’Argentina è una terra di nostalgia per molte persone, piena di paesaggi mozzafiato e avventure. Il paese ha incantato Dieter Meier sin dal primo momento. Lo ha visitato per la prima volta con suo padre molti decenni fa. Il fascino è rimasto. Fino ad oggi!

Nel 1996 Dieter Meier ha acquisito l’estancia “Ojo de Agua” nella provincia di Buenos Aires – negli occhi dell’acqua. La fattoria ha fatto la storia in Argentina dal 1891 perché una leggendaria azienda di allevamento produceva qui i cavalli più veloci del mondo. Oggi la proprietà “Ojo de Agua” è il centro creativo delle attività argentine di Dieter Meier e l’omonimo dell’intera azienda. Lascia che l’ex “spirito vincente” dell’estancia viva e in Argentina ora produce non solo vino e carne di manzo, ma anche noci e ad altissimo livello. L’essenza dell’Argentina sulle tavole del mondo!