Rosso rubino intenso, cupo. Al naso un aroma floreale e fruttato sotteso alle note speziate affumicate e tostate delle botti di barrique. Al palato è un vero piacere, molto ampio e si sviluppa meravigliosamente. Le note del suo aroma sono ora integrate da sentori di alloro e menta.

Un vino cileno di grande successo!

Ogni mattina il sole sorge sulle Ande nel Mauletal e inizia un rituale che unisce terra e vino. Questi vigneti costieri coperti di pioggia ospitano alcuni dei più antichi vitigni di Carignano del mondo, molti dei quali risalgono a più di 80 anni fa. Salvata dall’oblio, questa varietà è senza dubbio uno dei grandi tesori del Cile.

Dopo la fermentazione, la Cordillera Carignano viene affinata in barriques francesi per 12 mesi (30% legno nuovo).

Con una presenza in oltre 100 paesi, l’azienda vinicola della famiglia Miguel Torres Chile si è affermata negli ultimi 30 anni come uno dei principali produttori di vini di alta qualità, attraverso l’identità dei suoi prodotti, il rispetto per l’ambiente e la responsabilità sociale.

Sostenuto da una storia radicata nella cultura vinicola in Spagna, Miguel Torres Chile è arrivato nella valle di Curicó nel 1979 dopo aver cercato una nuova posizione. In questo viaggio, oltre a trovare ottime condizioni climatiche, la famiglia si è impegnata a innovare nella produzione del vino, incorporando serbatoi di acciaio inox e botti di rovere francese. Oggi Miguel Torres Chile concentra il suo impegno anche sulla viticoltura biologica e sulla certificazione del commercio equo e solidale per vari vini. Questi progressi hanno aiutato l’azienda a diventare più sostenibile e ad attuare diversi progetti sostenibili.