Chianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG
22.00 CHF
3 disponibili (ordinabile)
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- Descrizione
Colore rosso rubino intenso; profumo complesso e variegato, con note di piccoli frutti rossi; gusto sapido, armonico, caldo, di buon corpo, lungamente persistente.
Sangiovese 92/95%, Canaiolo e altre uve a bacca rossa 5/8%
Affinamento: 12 mesi, di cui almeno 3 mesi in bottiglia
Il vino Chianti Classico prodotto nella zona storica più antica del Chianti, è uno dei prestigiosi vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotti in Italia.
E’ composto dall’unione di uve provenienti da diversi vitigni, delle quali il Sangiovese rappresenta la parte più importante. I vigneti sono ubicati nel territorio di Radda in Chianti, ad altitudini variabili da 300 a 450 metri slm. La combinazione del microclima, del terreno e dei vitigni consente di ottenere un vino ricco di bouquet, un po’ tannico, adatto anche ad un invecchiamento prolungato.
La garanzia della genuinità del vino è costituita dal marchio del Gallo Nero che, apposto sulle bottiglie, sta a confermare il controllo e l’approvazione da parte del Consorzio di tutela del Chianti Classico.
La bottiglia deve essere stappata almeno 1 ora prima del servizio, tenendola a temperatura ambiente.
Monterinaldi si trova in un area abitata fin dai tempi preistorici e stabilmente fin dall’epoca etrusca. Il nome dell’azienda deriva dall’antico castello, eretto verso l’anno 1000. La costruzione del castello risale a un certo Gottifredo o Gottizio, nobiluomo di stirpe longobarda e Signore di Monterinaldi. I conti di Monterinaldi dominavano in seguito tutto il comprensorio che oggi forma il Comune di Radda in Chianti.
In epoca medievale, nel corso delle guerre fra Guelfi e Ghibellini, le fortificazioni furono demolite. Nel 1686 il castello fu acquistato dai Geppi, famiglia dell’aristocrazia fiorentina. A causa di ulteriori distruzioni avvenuti durante la Seconda Guerra Mondiale solo una piccola parte del castello rimase intatto. Alcune case del borgo fanno oggi parte della tenuta viticola. Villa La Pesanella stessa fu costruita alla fine del secolo passato in puro stile settecentesco, mentre la cantina risale agli Anni ’70.
Si hanno notizie della produzione di vino già verso il 1910, ma la coltivazione della vite con metodi moderni e in scala più ampia cominciò soltanto quando il fiorentino Remo Ciampi, padre dell’attuale amministratore, prese possesso delle terre.
L’Agricola Monterinaldi è considerata una della aziende principali del Chianti Classico, sia per la produzione complessiva sia per la qualità dei suoi vini.
- Informazioni Tecniche
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