Castelline Rosso del Garda DOC

Castelline Rosso del Garda DOC

Costaripa Mattia Vezzola
2018

19.00 CHF

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COLORE: Rosso rubino vivace, brillante e profondo.
PROFUMO: Nitido e terso con delicate note speziate. Intenso di viola, salvia, prugne, pepe e legno d’ulivo.
SAPORE: Trama precisa e raffinata, con tannini ben presenti ma raffinati. sapido, armonico ed elegante. Eccellente spessore, persistente la sensazione retro-gustativa.

 

Andamento Climatico 2018: Primavera molto fredda, temperature in diminuzione che sfiorano i -5C°. Fioritura leggermente anticipata. Mese di Agosto con piogge abbondanti e con temperature vicino ai 35C°. Produzione leggermente sopra le aspettative con indice di maturazione costante. Raccolta leggermente posticipata per raccogliere frutto a sua piena espressione.
Vendemmia stimolante che ha appieno ripagato in eleganza, complessità e stile i valori consolidati di Costaripa.

Circa il 35% del vino si eleva in piccole vecchie botti di rovere bianco da 228lt per circa 12 mesi.

 

1936

Tutto comincia da una passione profonda di un uomo che vivendo in un territorio a storica vocazione “Rosè”, decide di intraprendere in proprio un’esperienza di viticoltore e cantiniere. Mattia Vezzola senior acquista così i primi vigneti a Moniga in località “Costa”, ove sorgerà circa 60 anni dopo l’attuale cantina Costaripa.

 

Costaripa è situata nel cuore della Valtènesi a Moniga del Garda.

L’architettura che si scorge, ridisegna i lineamenti della terra circostante e tramite l’utilizzo di materiali naturali si fonde completamente nella morfologia e nei colori del luogo in armonia con il territorio.

La cantina  rappresenta da sempre il valore della  ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.

L’azienda, nel suo stretto rapporto con l’uomo apre le sue porte a visite e degustazioni guidate per assaporare intensamente la storia e la tipicità dei suoi vini.

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