Casimiro Rosso IGT Tenimento dell’Ör

Casimiro Rosso IGT Tenimento dell’Ör

Agriloro
2016

34.00 CHF

Esaurito

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Un vino dal grande potenziale d’invecchiamento.

Un vino veramente originale frutto della natura sperimentale di Agriloro che ha voluto valorizzare il frutto di anni di ricerca e sviluppo viticolo nelle varietà. Con i suoi 11 vitigni lo si potrebbe definire lo Châteauneuf-du-Pape Ticinese.

Colore rosso porpora tendente al violaceo. Profumo Aromatico, speziato, ricorda particolarmente il timo. Buona complessità ed eleganza. Sapore Speziato lungo e persistente. Possiede una buona ricchezza aromatica sostenuta da una struttura importante ed una tannicità bene integrata

I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. Dopo 20, 30 giorni di macerazione, la fermentazione malolattica e il successivo affinamento di 20 mesi avvengono in barriques di origine francese. L’assemblaggio definitivo avviene solo prima dell’imbottigliamento.

Invecchiamento: oltre 10 anni

 

 

Meinrad C. Perler, fondatore di Agriloro SA, ha acquisito il Tenimento dell’Ör nel 1981. L’intero complesso è antico ed è già citato in documenti del VII secolo come uno dei vigneti più importanti del Mendrisiotto. Negli ultimi vent’anni il vigneto è stato completamente ristrutturato e impiantato con 28 vitigni.

 

 

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