Carato Bianco del Ticino DOC
Carato Bianco del Ticino DOC
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- Descrizione
Il Carato Bianco è prodotto dall’accurata selezione delle uve dei nostri vigneti, con pigiatura soffice, fermentazione in barriques da 225 e 300 litri di rovere francese. La sua maturazione è di 10 mesi con “batonnage” delle fecce per tutto il periodo.
Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.
Una storia pregna di vini pregiati, amore per le tradizioni ed attenta innovazione. Una storia che nasce grazie ad Angelo Delea e che oggi viene portata avanti, sempre con la stessa passione e dedizione, anche dai figli David e Cesare.
Tutto comincia a Losone, nel cuore del Ticino, nel 1983, ed è proprio il Ticino con il suo microclima mite e la terra ricca che, offrendo i suoi frutti migliori, ci permette di creare un vino di qualità superiore.
Nel corso degli anni l’azienda Vini & Distillati Delea ha saputo evolversi mantenendo livelli qualitativi altissimi, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti. Oggi infatti si presenta come un’innovativa e spettacolare azienda che può vantare un Team di oltre 40 persone.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Delea |
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DENOMINAZIONE | Bianco del Ticino DOC |
ANNATA | 2021 |
NAZIONE | Svizzera |
REGIONE | Ticino |
VITIGNO | Chardonnay-Merlot-Sauvignon |
FORMATO | 0.75L |
TIPOLOGIA | Fast Delivery , Vini Bianchi |
GRADAZIONE | 13% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12° C |
ABBINAMENTO | Crudi di pesce , Pesce , Risotti |
- Regione
- Cantina