Callas IGT
Callas IGT
30.90 CHF
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- Descrizione
Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.
Gusto: Bocca di ottima struttura, morbida ed equilibrata con aromi intensi e bene espressi.
Olfatto: Naso ampio e intenso, su note floreali di violetta bianca e biancospino.
Premi: 3 bicchieri Gambero rosso
La cantina, progettata per essere una perfetta sintesi di estetica architettonica e funzionalità produttiva, è dimensionata per accogliere tutte le uve prodotte e permetterne la trasformazione con modalità operative naturali e rispettose della materia prima. Ipogea a temperatura costante permette la pigiatura gravitazionale. Le piccole vasche in acciaio inox e le barriques in rovere francese accompagnano prima i mosti e poi i vini attraverso un lento processo evolutivo che li renderà unici ed emozionanti. L’impianto di imbottigliamento completamente automatico che apporta un tasso qualitativo fondamentale alla fase finale della lavorazione. È il luogo dove nulla è casuale, dove ogni azione ha un significato profondo e dove la qualità esecutiva di ogni gesto è fondamentale per l’ottenimento della grande qualità.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Monte delle Vigne |
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ANNATA | 2020 |
DENOMINAZIONE | IGT Emilia Romagna |
NAZIONE | Italia |
REGIONE | Emilia-Romagna |
VITIGNO | Malvasia |
FORMATO | 0.75L |
TIPOLOGIA | Vini Bianchi |
GRADAZIONE | 13.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12° C |
ABBINAMENTO | Crostacei , Culatello , Foie Gras , Formaggi erborinati , Pesce |
- Regione
- Cantina